长龙式洗碗机的相关信息介绍如下：
1.进分管径：4分（15mm）；排水管径：2寸（50mm）；
2.进水压力：1.055kg/m2~1.76kg/m2，蕞好为1.4kg/m2；超过1.76kg/m2需安装减压阀（由其它公司提供）；
3.进水温度：10-50℃
4.进水硬度：0.034~0.103克/升；
5.电线规格：国标35平方毫米（三相四线）；
福莱克斯根据市场需求生产各种商用洗杯机
长龙式洗碗机各区温度和用途：
*预洗---40~50℃，商用洗杯机批发，冲刷大颗粒食物残渣；
*主洗---55~70℃，清洁剂溶液去除油渍，高压水流冲掉食物残留；
*喷淋---80~90℃，去除清洁剂残留，高温清水强力洗涤，快干剂加速水分蒸发；
*烘干---100~150℃，强力风速提高干燥速度，特别用于密胺和不锈钢餐具。
福莱克斯可为用户量身定做不同规格的商用洗杯机，以及大程度满足不同用户的各种需求
1..商用洗杯机的功能较多，一般家庭只需具备有洗、涮、干燥及自动程序的功能就可以了。同时，商用洗杯机型号，也可选购具备快速洗涤、冲、涮及旋转喷刷等功能的洗碗机，商用洗杯机定做，这类机型的优点是洗涤干净，安全可靠，能自循环，黄南商用洗杯机，但价格相对贵一些。
2..用手转动程控器，要求程控器在运行过程中平稳均匀。洗碗机的选择开关应灵活、可靠。
3.．在接通电源启动洗碗机时，其绝缘性能尤为重要
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